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御坊斋餐饮:改变命运的黄金项目
卤菜是中国饮食文化重要组成部分之一。从问世以来便与广大群众结下了不解之缘，历经上千年特风的历史，止今依然魅力依旧。当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻。香味悠长的奇味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口。 卤菜因其悠久的历史、可口的美味而深受消费者的…
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御坊斋卤味天天美味 天天赚
尽管西式快餐在中国发展迅猛，但自80年代以来，满足了温饱基本需求的人们，对食物的要求越来越高。时至今日，御坊斋餐饮粥营养、健康的科学饮食已成为人们的共识。而西式快餐油炸食品的固有弊病，使它在美国本土市场已成为垃圾食品。在中国市场上这一问题也逐步引起了人们的重视，越来越多的人…
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御坊斋餐饮-倡导健康营养消费
面对全国地域性口味的差异，6年来御坊斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持百年秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无…
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御坊斋餐饮
御坊斋卤味烧腊坊说，虽然各国都没有对食品中胆固醇氧化产物的含量做出限定，但是，“如果反复卤煮，或数十年不换卤汁，就可能产生过量的致癌物质。食物经高温加热会有氧化现象，时间太久会产生过氧化物，破坏血管、细胞膜及DNA等。御坊斋卤味烧腊坊食品专家表示，食物卤煮太久会使营养流…
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粥鼎记香粥史话
凡到过香港的朋友，一定对酒楼的“早晚茶”火爆生意印象深刻！香港的早晚茶主要由粥面粉饺构成——热腾腾的云吞面、生滚粥、或是新出炉的虾饺、香浓的咖啡奶茶所费不多，却是地地道道的香港风味。（御坊斋） 　　香港的早晚茶中以煲粥最为讲究，也最受大众欢迎。可以说，香港是“粥文化”…
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本土粥饮快餐市场分析
御坊斋餐饮粥小本赚大钱有没有可能？有！关键在于你能否敏锐的发现市场发展的趋势！做什么生意能稳赚不赔、长期经营？我们的答案是：本土快餐餐饮粥。 　　餐饮自古至今，一直是社会生活支柱行业之一，民以食为天，御坊斋餐饮粥餐饮一直是中小投资者，发家致富的首选。据中国饭店协会统计，…
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御坊斋卤味烧腊坊渊源留长
卤，就是将荤、素食物原料用盐水加香料药物煮的一种烹制方法。 卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的显著优势而历经千年经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，本身更是一种好的药膳食品。卤菜香味浓郁，…
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御坊斋卤味能让人吃出千万无的产业
御坊斋卤味食品虽是市场上常见的食品之一，御坊斋能造出千万元的产业,这就让人十分惊叹了。日前，记者走访了御坊斋卤味烧腊坊总公司，向其打探赚钱秘方。 "御坊斋卤味烧腊目前在市场上有着很广阔的前景，但作为小本经营者来说，保持自己的特色和品质是获得成功的首要…
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御坊斋加盟店的显著特色与绝对优势
在全国各地形形色色的熟食店、烧腊坊店很多，除极少数传统老字号的专营店有一定的市场竞争力和生命力以外，但因其品种单一，技术工艺落后，导致利润不高；大多数杂牌店如昙花一现，开得多倒闭得也快。 截止到2006年，6月来御坊斋已有近千家加盟店正在全国各地火爆经营，因地域消费水平…
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御坊斋卤味烧腊坊营销策略
御坊斋进入超市(副食商场)：商场超市人流量大，客源稳定，将食品进行包装（可由总部提供）后，进入柜台，卤味烧腊坊即可获得丰厚的利润，又作了广告宣传树立品牌形象，一举两得。 发放促销卡：分钻石卡和翡翠卡。烧腊坊钻石卡为个人消费卡，享受9折优惠，并且每消费10元集1分，每50分…
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