御坊斋餐饮

   　御坊斋总部经过4年的不断研制开发，已经系统地形成了二十类特色美食：锦珍酱卤类、透骨香卤水类、潮州卤水类，老家酱卤类、港式烧腊类、老家烧腊类、卤冻类、糟卤类、香酥类、港式贡丸类、盐水类、香薰类、腊风类、川味油卤类、鲜拌类、刺身类、台北风味鸡排类、韩式泡菜等500种特色美食。
  
　　王牌菜式包括：锦珍香鸭、京陵酱板鸭、乡巴佬透骨香鸭、天堂盐水鸭、天府道观鸭、三河香酥鸭、一品馋 嘴鸭、老家香腊鸭、金酱鸭脖、卤水鸭翅、酱熏鸭肝(珍)、丝香禽肠、九九醉香鸭脖、卤水鹅头（脯）、老家牛肉、醉香千层耳、港式烧鹅、富贵油鱼、西施凤爪、孔府五香扒鸡、状元蹄膀、金护手、玻璃批肘、蒙古酥烤肉、琵琶香猪、时令菜蔬等无法一一列举；加盟店根据当地市场和顾客口味，精选出30～50种左右的美食来特色经营，并且根据不同季节变化，及时推出层出不穷的新奇美食，既能留住回头客，又能招来新顾客；在周末和节假日常见顾客在加盟店前排队购买，且有单店创下日营业额过万元的可喜记录。

　　面对全国地域性口味的差异，6年来御坊斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持百年秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，御坊斋?引领市场消费潮流，倡导健康营养消费。